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 FLAN D'AMANDES EN LOSANGES (Sfiriya)

28/11/2008


Voici enfin la recette que je vous avez promis ( clin d'oeil à SOUADE )

- 6 oeufs
- 300 grammes d'amandes moulu
- extrait de vanille
- 15O grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de chapelure fine
- 1 cuillere a café de cannelle
- 2 cuilleres a café d'eau de fleur d'oranger
- quelques amandes pour le garniture


Dans un saladier battez les oeufs , y ajouter la poudre d'amande,le sucre , la levure , la chapelure , la cannelle , le beurre préalablement fondue , l'extrait de vanille , l'eau de fleur d'oranger .
Mélanger délicatement avec une cuillère en boit sans écraser .
Versez dans un moule rectangulaire préalablement beurrer , laissez reposer quelques minutes .
ajouter une amande sur le flan a 2 cm l'une de l'autre .
Préchauffez votre four a 210 °C ( th 7 )
Enfournez pendant  pendant 35 à 40 minute
Quand le flan et bien gratiné sortez le du four découpez des losanges de fàçont a ce que l'amande soit bien au milieu.
Laissez refroidir 1 heure .
Découpé tout le tour du plat et enlevez les l'osanges un a un et les dressez sur un plat creux .
Cette recette peux etre servis acconpagner d'une tajine sucret ou servi en gateau accompager de thé ( a vous de voir ) ce qui et sur cet qu'il se marie tres bien l'un comme l'autre .
personnelement J.A.D.O.R.E biz

a bientot karim

Catégorie : CUISINE ET RECETTE

 meszamoursbynath66, le 21-09-2009 à 09:31:26 :

KIKOU

 antonkarmazoe, le 28-04-2009 à 00:19:43 :

miam

J'en ai mangé une fois de ce flan, bordel c'était sans doute un des meilleurs trucs que j'aie jamais goûtés !! Merci, tu m'as donné envie d'en manger à nouveau^^ Je vais de ce pas m'acheter les ingrédients (enfin pas tout de suite parce qu'à cette heure j'aurais du mal à trouver une épicerie ouverte...)

jean-françois, le 01-01-2009 à 09:05:39 :

Bonne année

Je viens te souhaiter une bonne et heureuse année, qu'elle t'aporte beaucoup de joies!

Jean-François.

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